马爹利举行“识厨解味”活动

来源:https://www.steenabrown.com 作者:影视资讯 人气:171 发布时间:2019-05-04
摘要:日前,由法国著名干邑品牌马爹利发起的识厨解味系列活动再度联合中餐名厨来到了广州,与文华东方酒店江-由辉餐厅的主厨黄景辉携手一同突破传统,通过各种别出心裁的互动方式

  日前,由法国著名干邑品牌马爹利发起的“识厨解味”系列活动再度联合中餐名厨来到了广州,与文华东方酒店江-由辉餐厅的主厨黄景辉携手一同突破传统,通过各种别出心裁的互动方式,为来宾呈现了一场匠心独运的珍馐私宴。

  酿酒师们秉持匠心,不断酿造出家族传奇;厨师们亦不停创作与思考,烹饪出精彩纷呈的生活味道,带领食客入味生活,感受美食的真谛。我们的味觉、嗅觉通常与某种情愫和回忆密不可分。要想打动顾客,在菜品合格的基础上,还要有情感注入才能温暖人心。很多人会因为一道菜的熟悉记忆而被深深打动。

  黄景辉在创作过程中,通过各地采风、甄选优质食材作为沉淀,重新获取灵感和新点子。在烹饪方式上,大厨去繁就简,即用简单的烹煮方式把优质和新鲜的食材做到别有滋味,同时也顺应了当今简约的烹饪潮流。

  美食之味,一味烹饪,一味生活。马爹利在“识厨解味”中,保持好奇于心,解密厨师们鲜为人知的灵感世界、探寻美食入味的真正秘诀,与大厨一同重温粤式经典“食光”。

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